La Fiesta de la Cruz del Topito, en Tinizara, conocida, popularmente como la Fiesta de las “Papas Asadas” marca el ecuador del verano, ya que se celebran, tradicionalmente, el primer fin de semana de agosto. En sus inicios, la Fiesta se celebraba en la plaza de la ermita Sagrado Corazón de Tinizara, en honor a la Cruz. El día grande de la Fiesta es el de las “Papas Asadas”, celebrándose en el lugar conocido como el Topito, realizándose el asadero de papas y posterior reparto entre los vecinos/as y visitantes. Los encargados de asar las papas, las verdaderas almas de la fiesta, son determinados vecinos del barrio. Se han encargado de asarlas durante más de medio siglo. Hasta hace una década, las papas se asaban como antaño, en medio del camino del Topito, enterradas entre las brasas, (creadas con sarmientos de viña y pinillo). En la actualidad, por precaución ante un posible incendio, se realizan en bombos destinados para tal fin. Estas fiestas se organizan entre un grupo de mayordomos, aunque todos los vecinos y vecinas del lugar colaboran, sobre todo el día de celebración en El Topito. Muchos aportan altruistamente los productos que se reparten, en su mayoría, típicos de la zona (papas, queso, tocino asado, gofio amasado, vino…), mientras que otros se encargan de su preparación. Aunque en la actualidad esta fiestas se amplíen con más actos de carácter festivo – cultural, el día de las “Papas Asadas” sigue atrayendo la atención para pasar un día en familia.
