In Tijarafe ist die Heiligabendfeier eine weitere herausstehende Tradition.
Nachdem die Lichtmessen in den verschieden Beziken vorausgegangen sind, treffen sich die Bewohner der Gemeinde gegen Mitternacht des 24.Dezembers in der Katholischen Kirche Nuestra Señora de Candelaria.
Während der Feier tanzen die Hirten mit verschiedenen traditionellen Musikinstrumenten ausgerüstet, z.B. handgemachten Kastagnetten, Trommeln, Tambourin und Akordeon um das Jesuskind herum und
vermitteln Freude mit ihren Weihnachtsliedern .
Der „Hirtentanz“ begleitet vom Rhythmus der Kastagnetten ist eine der
autentischsten Weihnachtsveranstaltung auf der Insel La Palma.